紅薏仁1.2kg

  • 國產優質農產品
  • 煮粥、甜品、煲湯皆宜
  • 真空包裝,保存容易。

紅薏仁就是「糙薏仁」,只脫外殼,沒脫去薏仁膜,營養價值高,因薏仁本身呈紅色,故稱為紅薏仁。

草屯鎮農會的紅薏仁為本土品種,品質值得信賴,薏仁為一年生禾本科作物,營養價值高並有高纖維,自古以來即為漢藥方的重要材料。

■可做料理:

紅豆薏仁粥

  1. 紅薏仁和紅豆一起洗淨,泡水約6小時後瀝乾水份。
  2. 白米洗淨,瀝乾水份。
  3. 湯鍋中倒入水以中火煮至滾開,放入紅薏仁與紅豆再次煮至滾開,改小火加蓋燜煮約30分鐘,再加入白米拌勻煮至滾,改小火拌煮至米粒熟透且稍微濃稠,最後加入冰糖調味即可。

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